カテゴリー別アーカイブ: 日記

カフェドオランジェットのオンラインショップでの販売を開始いたしました。

コーヒータイムに一度お試しください。

ご購入はこちらから

https://www.fugetsudo.net/shop/products/detail.php?product_id=20

コーヒーを飲む方にも和菓子を楽しんで欲しい…

和菓子と言えば緑茶や抹茶が一般的ですが、コーヒーに合う和菓子は出来ないのか？

と当店3代目が考え今回コーヒーに合わせた和菓子の商品を販売します。

2層になっています下段は市内でコーヒーの自家焙煎をしているただいまコーヒーさんのモカ種のコーヒーが練り込まれ、上段はオレンジピールと味わいに深みをもたせる為にラム酒を練り込みました。

そのまま召し上がって頂いても十分美味しいのですが、コーヒーと一緒に召し上がって頂けるとより一層味わい深くお召し上がり頂けます。

この度海外のお客様向けの茨城県北でのお茶のツアーの県公式Ｙｏｕ Ｔｕｂｅに当店３代目が練りきり体験の講師として出演いたしました。

お時間のある方は是非御覧ください。

今後ともよろしくお願いいたします

あけましておめでとうございます。
本年も何卒ご愛顧のほど宜しくお願い致します。

初売りは1月2日より

1月2日〜4日までは午前9時より午後5時までの営業となります。

6日より通常営業致します。

本年もお客様が笑顔になって頂けるお菓子を作り続けたいと思います。

どうぞ宜しくお願い致します。

2020年9月1日

この度「御菓子司　風月堂」は会社組織へと意向し「株式会社　常陸風月堂」となりました。

これも一重にお客様のご愛顧の賜物と思っております。

コロナ禍にあって色々と考えることも多く躊躇もいたしました。

しかし、未来を切り開いていくこと、笑顔と伝統を繋いでいくこと、希望を持つことが大切だと思い法人化という選択をいたしました。

まだまだ余談を許さない状況が続きますが、これからも一意専心、「笑顔になって頂けるお菓子を作り続け、和菓子の伝統を未来へ繋ぐ」をモットーに日々精進致します。

今後ともご愛顧のほど宜しくお願い致します。

2019年9月1日〜7日まで国立京都国際会館でおこなわれる

「国際博物館会議京都大会」（ICOM京都）にて当店三代目藤田浩一が練りきり実演を行うことになりました。

日時は

9月2日　13：30〜18：00

9月3日　9：00〜18：00

９月4日　9：00〜18：00

の日程で行います。

ご都合の合う方は是非お越しください。

〜風月堂のほどける水ようかん〜

当店の水ようかんはお客様が最も美味しく召し上がっていただくため、通常一種類のところ、三種類の異なる食感の寒天を組み合わせ「口の中でほどける」食感になるよう、お創りしております。

小豆　…北海道十勝産小豆を100％使用し、丁寧に炊き上げた餡をようかんに仕立てました。

国産小豆ならではの豊かな風味をお楽しみください。

抹茶　…京都宇治市の丸久小山園の宇治抹茶を100％使用し、抹茶の香りとほのかな苦味が、侘び寂びの世界を感じさせる一品になっております。

かぼちゃ　…　日立市の特産品である茂宮（もみや）かぼちゃをようかんに仕立てました。茂宮かぼちゃの濃厚な旨味を滑らかな食感でお楽しみいただけます。

今年も残すところあと1日となりました。

おかげさまで今年一年無事に終えることが出来そうです。

本年中の皆様方からのご愛顧に心よりお礼申し上げますとともに、来年も変わらぬお引き立ての程よろしくお願い申し上げます。

年末の営業は12月31日18：00まで

年始は1月2日9：00から営業いたします。

尚、2〜4日は9：00〜17：00までの時短営業となりますことご了承くださいませ。